June 27, 2007
塩キャラメル
以前からコンビニで見かけるたびに気になっていた「塩キャラメル」。この前，買ってみることにした。
「塩キャラメル」と言っても，しょっぱいわけではない。普通に，水飴や砂糖で作られている。それに，「藻塩」という塩が入っているらしい。「藻塩」はヨードやミネラルを多く含んでいて健康にいいらしい。塩分は控えめと書いてあるが，食べている限りは言われなければ塩が入っているなんてわからない。
「塩」と言えば，東京ディズニーシーのアラビアンコーストで売っている「ソルト・アイス」だっけ？あれも，普通のアイスとは味が違うけど，塩の味だとも思えない。
子どもの頃，スイカには塩を振って食べていたっけ。その方が，甘味を強く感じるのだそうな。
トマトに塩をかける人もいる。それはそれで理解できる。でも，私はかけない。トマトは，純粋にトマトの味を味わいたいのだ。サラダのトマトも，ドレッシングを掛ける前に食べてしまう。
缶入りのトマトジュースも，食塩無添加のものを選んで買っている。
ま，それはいいとして。
塩キャラメル，けっこうあとをひく。
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